Formación en rede - en liña, online

Aprovisionamento de materias primas en cociña

Aprovisionamento de materias primas en cociña (30 h) Nesta unidade formativa estudaranse as maneiras correctas de efectuar …

ALUMNOS MATRICULADOS

    Aprovisionamento de materias primas en cociña (30 h)

    Nesta unidade formativa estudaranse as maneiras correctas de efectuar a recepción de alimentos e bebidas para a súa posterior almacenaxe e distribución. Analizaranse os distintos departamentos que compoñen unha cociña profesional, así como as categorías profesionais.

    Tema 1. O departamento de cociña
    Tema 2. Realización de operacións sinxelas de economato e bodega en cociña
    Tema 3. Utilización de materias primas culinarias e xéneros de uso común en cociña
    Tema 4. Desenvolvemento do proceso e aprovisionamento interno en cociña

    Opinións do curso

    Non se encontraron opinións para este curso

    Redes sociais



    Contacto

    Enderezo:
    Lugar de Vilacornelle, S/N. 1º
    15541 O Val, Narón

    E-mail:
    cooperativa[@]tagenata[punto]com

    Tlf: 881939142

    Certificado de Calidade da Formación Virtual

    Quality Certification in Virtual Training