Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 h) En este curso estudiaremos las condiciones específicas de seguridad que …

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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 h)

    En este curso estudiaremos las condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales de producción o servicio de alimentos y bebidas así como las condiciones higiénico-sanitarias que debe cumplir el manipulador de alimentos.

    Tema 1. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicios de alimentos y bebidas
    Tema 2. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos
    Tema 3. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
    Tema 4. Uso de uniformes y equipación personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas

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