Realización de elaboracións básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (90 h) En esta unidad formativa …
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (90 h)
En esta unidad formativa realizaremos las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y prepararemos y presentaremos elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas.
También realizaremos las operaciones necesarias para la prestación de la asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
Tema 1. Realización de elaboración culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
Tema 2. Realización de elaboraciones elementales de cocina
Tema 3. Participación en la mejora de la calidad
Opiniones del Curso
No se han encontrado opiniones para este curso